vototvet
Автор вопроса: Дмитрий Ничей
Опубликовано: 03/04/2023

Чем можно заменить саке?

У нас есть 23 ответов на вопрос Чем можно заменить саке? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.
Отвечает Алина Баженова

При приготовлении блюд японской и китайской кухни вместо саке можно использовать белое сухое виноградное вино. В японской кулинарии практически повсеместно также применяется сладкое кулинарное рисовое вино, или мирин. Это густая сладковатая жидкость желтого цвета с небольшим содержанием алкоголя.

Как заменить саке?

При приготовлении блюд японской и китайской кухни вместо саке можно использовать белое сухое виноградное вино. В японской кулинарии практически повсеместно также применяется сладкое кулинарное рисовое вино, или мирин.

Чем можно заменить саке и мирин?

Кроме колы, мирин можно заменить саке с сахаром или с безвкусным медом (или уж лучше сахарным сиропом).

Чем можно заменить кулинарное вино?

Чем заменить виноСидр Яблочный или грушевый сидр — одна из наиболее очевидных замен для вина в любом рецепте. ... Плодово-ягодные вина ... Фруктовые соки ... Комбуча ... Бульон ... Вода5 апр. 2021 г.

Что такое мерин японская кухня?

Мирин (яп. 味醂, или みりん) — очень сладкое рисовое вино, используемое в японской кулинарии. Добавляет сладкий вкус соусам, маринадам и тушёным блюдам. В прошлом (XV—XVI век) мирин был популярен как алкогольный напиток для женщин, сладкий аналог сакэ.

Чем можно заменить саке в Рамене?

Вот список лучших заменителей саке из числа вин и других алкогольных напитков для ваших смелых кулинарных экспериментов.Мирин Мирин — сладкое рисовое вино родом из той же Японии является отличным заменителем саке. ... Шаосин ... Херес ... Вермут ... Белое вино ... Яблочный сидр ... Рисовый уксус ... Бальзамический уксус

Что такое мирин для суши?

Мирин (味醂, или みりん) – рисовое вино, в прошлом, в 15-16 веках, использовалось как женский напиток с крепостью 14 градусов. Это сладкая версия сакэ. Сейчас применяется в основном для приготовления заправок и соусов и является очень популярной заправкой в японской кулинарии.

Можно ли заменить вино винным уксусом?

— Да! Винный уксус более кислый, чем вино, поэтому разбавляйте его водой (примерно 1:1). Если речь о натуральном винном уксусе, то он сохраняет следы алкоголя, хотя и в ничтожных пропорциях. Не бойтесь, кулинарная обработка их ликвидирует полностью.

Чем можно заменить белое вино в готовке?

Используй эти продукты для замены Белого винаБелый винный уксус – идеальная замена белого сухого вина, когда тебе нужно деглазирование. ... Лимонный сок – свежий лимонный сок великолепно заменяет острый аромат белого вина в готовом блюде. ... Белый виноградный сок – прекрасный заменитель белого вина при создании соусов.

Для чего нужен соус мирин?

Мирин используют в качестве отдельной приправы, но чаще его добавляют в соусы для создания сложных вкусовых композиций за его сладость и необычное сладковатое послевкусие. Он хорошо дополняет рисовые маринады для подготовки креветок эби, «расширяя» сладковатый вкус.

Чем можно заменить саке? Ответы пользователей

Отвечает Игорь Пленков

Японской кухне свойственно использовать рисовое вино саке в рецептах. Чем его можно заменить, какими винами и безалкогольными жидкостями.

Отвечает Вася Сагиров

Лучшие заменители саке · Китайское вино Шаосин. чем можно заменить саке в кулинарии · Мирин. чем можно заменить саке в кулинарии · Сухой херес. чем ...

Отвечает Денис Винокуров

Что еще можно заменить без потери вкуса ... Пекарский порошок (разрыхлитель) - на 20 г нужно смешать 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г ...

Отвечает Руслан Шифрин

чем можно заменить саке в японском (или “японском”, не знаю) рецепте? Если саке используется в соусе, который затем нагревается. Шерры пойдёт?

Отвечает Максим Сюткин

Сакэ имеет большее содержание алкоголя, чем мирин и не такой сладкий вкус. Хотя, питьевой мирин употребляется во время японских праздников и Нового года, его ...

Отвечает Элина Шафина

Является разновидностью рисового вина, напоминающего саке. Обладает пониженным градусом алкоголя (всего 14 процентов) и высоким содержанием ...

Отвечает Ренат Дрёмин

По факту, это аналог известного многим напитка “саке”, ... Также в некоторых источниках указывается, что мирин иногда можно заменить колой, особенно для ...

Отвечает Мария Долматова

Представляет собой разновидность рисового вина, немного похожего на саке. Отличается пониженным содержанием алкоголя (14% против 20%) и более ...

Чем можно заменить саке? Видео-ответы

Саке – главное о модном напитке из Японии. Как делают саке?

Вместе с преподавателем Школы сомелье WineState Алексеем Гайворонским исследуем технологию производства и ...

Саке – главное о модном напитке из Японии. Как делают саке?

Сакэ | Как это сделано | Sake. Japan

какэтосделано #howitsmade 1. Не забудь подписаться, поставить лайк и нажать на колокольчик, это важно! 2. Кто хочет ...

Сакэ | Как это сделано | Sake. Japan

САКЕ или рисовая водка

Первый ролик об отличном напитке на из риса- Саке Саке или рисовая водка - традиционный японский алкогольный ...

САКЕ или рисовая водка

Рисовое вино Макколи или по нашему КАмди не Картошка ! Самый Полезный и Бодрящий напиток! Makgeolli

Изготавливается макколи из риса (также, известно как Корейское рисовое вино, Камди ,брага), молочного цвета с кисло- ...

Рисовое вино Макколи или по нашему КАмди не Картошка ! Самый Полезный и Бодрящий напиток! Makgeolli

✅ Рисовая Водка, Делаем Сами. Простой Рецепт на Кодзи. Саке.

НОВОЕ видео Рисовая Водка, Делаем Сами. Простой Рецепт на Кодзи. Саке на YouTube ссылка ...

✅ Рисовая Водка, Делаем Сами. Простой Рецепт на Кодзи. Саке.

Вопросы в тренде

Популярные вопросы